SK NACE

10.51 Prevádzka mliekarní a výroba syrov

SK NACE kód
10.51 | 1051

Zahrňuje

Táto trieda zahŕňa:

výrobu čerstvého tekutého mlieka, pasterizovaného, sterilizovaného, homogenizovaného a/alebo ultra vysoko zohriateho
výrobu mliečnych nápojov
výrobu smotany z čerstvého tekutého mlieka, pasterizovaného, sterilizovaného, homogenizovaného
výrobu sušeného alebo koncentrovaného mlieka sladeného aj nesladeného
výrobu mlieka alebo smotany v pevnej forme
výrobu masla
výrobu jogurtu
výrobu syra a tvarohu
výrobu srvátky
výrobu syroviny alebo laktózy

Vylučuje

Táto trieda vylučuje:

výrobu surového mlieka (dobytok) 01.41
výrobu surového mlieka (ovce, kozy, kone, somáre, ťavy atď.) 01.43, 01.44, 01.45
výrobu nemliečneho mlieka a syrových substitútov 10.89

Všeobecné informácie

Názov SK: Prevádzka mliekarní a výroba syrov
Názov EN: Operation of dairies and cheese making
Krátky názov SK: Prevádzka mliekarní
Krátky názov EN: Operation of dairies
Platnosť od: 01.01.2008
Platnosť do: -

Štruktúra SK NACE pre kód 10.51

C Priemyselná výroba

10 Výroba potravín

10.5 Výroba mliečnych výrobkov

10.51 Prevádzka mliekarní a výroba syrov

10.51.0 Prevádzka mliekarní a výroba syrov